Diet Rendah Kolesterol (Part 2)

1. Hadkan penggunaan makanan tinggi kolesterol
   
   
   • Hadkan pengambilan kuning telur tidak lebih daripada 2 biji seminggu.
   • Hadkan makanan yang dibuat daripada kuning telur seperti kek dan biskut krim.
   • Hadkan pengambilan organ dalaman haiwan seperti otak, hati, hempedal dan limpa.
   • Elakkan bahagian kepala atau telur pada makanan laut seperti ikan (kari kepala ikan), udang dan ketam.
     
     
2. Modifikasi penyediaan makanan/ resipi
   
   
   • Buang lemak dan kulit yang terdapat pada ayam/daging sebelum memasak.
   • Pilih kaedah memasak yang sihat (kukus, rebus, panggang dan bakar).
   • Kurangkan penggunaan minyak semasa memasak, contohnya dengan penggunaan kuali tidak melekat (non stick-pan).
   • Guna minyak campuran (blended oil) untuk memasak.
   • Disarankan meningkatkan pengambilan asid lemak omega 3 seperti ikan (salmon, kod, tuna, herring dan jelawat), walnut, minyak flaxseed dan sayur berdaun hijau.
     
     
3. Tingkatkan pengambilan serat makanan
   
   
   • Amalkan mengambil 20-25 g serat sehari, iaitu melalui 2 hingga 3 hidangan buah-buahan, 3 hingga 4 hidangan sayur-sayuran dan 5 hingga 7 hidangan bijirin penuh.
   • Amalkan mengambil serat larut air (soluble fibre) sekurang-kurangnya 10-15 g sehari untuk menurunkan paras kolesterol LDL.
     
     
     Contoh Menu Rendah Kolesterol
     
     

     Sarapan Pagi:
     Roti mil penuh + marjerin lembut	:	2 keping
     Susu soya tanpa gula

     
     

     Makan Tengah hari:
     Nasi	:	1 mangkuk
     Ikan masak singgang	:	1 ketul
     Kobis tumis air	:	½ cawan
     Kangkung tumis air	:	½ cawan
     Minyak PUFA	:	1 sudu makan
     Betik	:	1 keping

     
     

     Minum Petang:
     Sandwic sardin	:	2 keping
     Teh + susu rendah lemak + gula	:	½ cawan + 1 sudu teh

     
     

     Makan Malam:     Capati : 1 keping Ayam kari tanpa santan : 1 ketul Dhal : ½ cawan Bayam : ½ cawan Minyak PUFA : 1 sudu makan Jambu batu : 1 keping

     Jom Sihat Bersama SHAKLEE....
     
     
     Anda Sihat Keluarga Bahagia....
     
     
     hubungi Faz untuk pertanyaan........
     010 407 2414
     sms or what app